Top 25 Platos y Postres Indios que Todo Turista Debe Probar

Asia Escapes recomienda probar 10 sabores esenciales de la India: platos vegetarianos y no vegetarianos que no puedes dejar de probar mientras estás aquí.”

10 Platos VEGETARIANOS indios para Turistas Internacionales

1-Paneer Butter Masala
Cubos de queso fresco (paneer) en una salsa cremosa de tomate con mantequilla.
2-Masala Dosa
Crepa crujiente de arroz rellena de puré de patatas especiadas, servida con chutneys y sambhar.
3-Chole (Chana Masala)
Garbanzos cocinados en salsa especiada a base de tomate. Suave y sabroso.
4-Aloo Gobi
Coliflor y patatas salteadas con cúrcuma, comino y otras especias suaves.
5-Dal Tadka
Lentejas amarillas cocidas y luego salteadas con ajo, comino y cebolla.
6-Vegetable Biryani
Arroz basmati cocinado con vegetales, especias aromáticas y azafrán.
7-Palak Paneer
Queso fresco (paneer) en una suave salsa de espinacas.
8-Kadai Paneer
Paneer salteado con pimientos, cebolla y tomate en salsa especiada.
9-Vegetable Kofta
Albóndigas de vegetales en salsa cremosa de tomate y anacardos.
10-Bhindi Masala (Okra)
Okra salteada con cebolla, tomate y especias. Textura interesante y muy sabrosa.

🍗 10 Platos NO VEGETARIANOS Indios para Turistas Internacionales

1-Butter Chicken (Murgh Makhani)
Pollo en salsa cremosa de mantequilla y tomate. Uno de los favoritos globales.
2-Chicken Tikka Masala
Trozos de pollo asado en horno tandoor cocinados en salsa de tomate especiada.
3-Tandoori Chicken
Pollo marinado y asado en horno tandoor. Muy visual y sabroso.
4-Chicken Biryani
Arroz aromático cocinado con pollo y especias. A veces con huevo cocido encima.
5-Rogan Josh
Guiso de cordero con especias de Cachemira y yogur. Muy aromático.
6-Fish Curry (estilo Kerala o Goa)
Pescado cocinado en salsa de coco y especias suaves. Ideal en zonas costeras.
7-Mutton Curry (estilo bengalí o punjabí)
Cordero en salsa espesa especiada. Rico y reconfortante.
8-Chicken Korma
Pollo en salsa suave de anacardos o almendras con yogur o crema. Nada picante.
9-Prawn Masala / Prawn Curry
Camarones en salsa de coco o tomate. Ideal en zonas como Goa y Kerala.
10-Egg Curry
Huevos cocidos en salsa especiada. Buen intermedio entre vegetariano y no vegetarario.

Recomendación Asia Escapes top 5 Postres de la India para Turistas Internacionales

1. Gulab Jamun

Bolas suaves y esponjosas hechas de leche en polvo o khoya (leche evaporada), fritas y sumergidas en almíbar aromatizado con cardamomo y agua de rosas.
➤ ¡El más icónico y amado!

2. Rasgulla

Bolas esponjosas de queso (chhena) cocidas en almíbar ligero. Originario de Bengala, es suave, refrescante y menos denso que el gulab jamun.
➤ Ideal para quienes prefieren postres ligeros.

3. Kheer (Arroz con leche indio)

Arroz cocido lentamente con leche, azúcar, cardamomo y frutos secos. A veces se aromatiza con azafrán.
➤ Familiar y reconfortante para cualquier paladar.

4. Jalebi

Espirales crujientes hechas de masa frita y empapadas en almíbar. Doradas, dulces y con un toque ácido.
➤ Muy visual y sabroso, perfecto recién hecho.

5. Ladoo (Laddu)

Bolas dulces hechas con harina de garbanzo (besan), mantequilla clarificada (ghee) y azúcar. Hay muchas versiones regionales.
➤ Tradicional en festivales y celebraciones.

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